Asam Pedas Tetel

Salam...

Hmm... Dah lama saya tak update blog saya nih. Takde masa dan tiada kerajinan untuk menaip... So hari ni rasa macam nak update. Tak ada mende yang nak dicakap kan... Hehe tapi hari tu saya ada cuba masak asam pedas tetel... 😋 

Ni percubaan pertama saya, tapi rasa ny cam pelik sikit... Maybe terletak daun limau byk sgt kot... Then rasa ny pahit skit... Selama ni mana penah masak letak daun limau... Cuma masak tomyam kena letak kn.... 😬 . Tak pelah... 

1st time saya makan asam pedas tetel ni kat melaka... Masa jimba2 ng kwn2 skolah... Sejak hari tu saya rasa cam sedap plak... Pastu makan kat umah kazen hasben... Kat melaka gak... Lauk femes kat melaka... So, saya pon cuba lah... Resepi??? Saya amik kat internet... Gugel jekk... Pastu saya men campak2 je... Tak ikut sukatan pon... Sebab kuantiti daging yg saya guna tu sikit jekk... 😍

Bahan2:

1 pack daging ( saya beli yg dah siap pack kat mydin tu...😋) - direbus hingga hempuk, air rebusan disimpan

2 bj bwg merah besar*

5 ulas bwg putih*

15 btg cili kering*

Sedikit halia ng kunyit*

Sedikit belacan*

1 btg serai - diketuk

1/4 sudu teh jintan manis*

2 helai daun limau

Minyak masak

Lada hitam - ditumbuk kasar

Asam jawa paste ( guna cap adabi...senang)

Bhn bertanda * dikisar

Cara2:

Tumiskan bhn yg dikisar dan serai hingga naik bau. Masukkan daging, biar seketika. Masukkan air rebusan, ikut kesukaan...lebih air, kuah akan jadi cair. Biarkan mendidih, perasa kn dengan garam dan gula. Masukkan asam jawa pekat... Biar seketika... Akhir sekali baru masuk daun limau... 

Selamat mencuba... Makan dengan nasik panas... Sedap woo... 😍

Happy 35th Birthday

Alhamdulillah... Hari ni 30 Ogos, hari lahir ku yg ke 35. Dan jatuh pula pada hari yg penuh barakah... Iaitu penghulu bagi segala hari... Hari Jumaat... Syukur ke hadrat Ilahi, kerana Allah memberi lagi saya peluang untuk bernafas di muka bumi ini... Memberi saya menikmati segala kenikmatan yg Allah beri. Semoga Allah memberi saya masa dan peluang lagi untuk saya teguhkan iman dan terus dapat beribadat kepada Nya... Terima kasih pada keluarga dan sahabat yg wish saya melalui fb, instagram, whatsapp, wechat dan sms... Moga Allah membalas segala doa2 dan kebaikan kata2 untuk anda sekalian...

Al Fatihah

Sharing maksud disebalik Surah Al Fatihah... 

10 Ramadan Terakhir

Salam...

Kita sedang meniti 10 malam terakhir bulan ramadan...  Malam Lailatul Qadar... Malam yg mempunyai seribu kebaikan.... Moga kita sama2 mendapat keberkatan di malam ini....

Satu Ramadhan

Salam, 

Hari ni permulaan puasa... Selamat bersahur... Hari ni sahur ng daging masak kicap ng kobis goreng... Alhamdulillah... Tradisi kuarga tu... 1st day sahur mesti nak makan lauk cenggitu... Hmmm.... 

Hari ni juga Ammar sahur first time... Harap2 dpt lah die tahan sampai buka puasa nanti... Entah macam mana dia kat tadika dan kat taska...

Hari ni juga saya cuti... Memang dah kebiasaan saya akan mengambil cuti padahari pertama ramadhan... Dulu masa dok kat JB, 1st ramadhan memang public holiday... So sampai ke hari ni saya akan pastikan saya bercuti pada 1st puasa... Untuk saya berbuka dengan family....

So... Anyway, selamat berpuasa untuk sekalian... Moga sama2 kita mendapat keberkatan di bulan yang mulia ini... Ramadhan Kareem...

Niat Puasa

Salam,

Sempena bulan puasa nak tiba lagi 2hari saja... Meh kita refresh mcmana niat untuk berpuasa... Dan tak lupa doa nak buka puasa.... Eheh! Hehe...

Selamat Menyambut Ramadhan Al Mubarak...

Tetiba...

Salam,

Hari ni hari cuti saya... Banyak mende yang saya nak buat... Ingat nak masak inti tat... tapi dah tetiba terbuka blog... Dan tetiba rase nak tukar templates... dan tetiba saya rasa nak update blog... Dan tetiba juga rasa cam nak aktif semula dalam blogging ni semula... Walaupon tak lah se terer orang lain but saya akan cuba...

Hari ni husband keje... sejak2 naikpangkat nihh, workload dia pon bertambah. Takpe lah untuk kami sekeluarga juga. Eheh! Timing kije pon dah ubah... Masuk kul 8pg, balik kul 6ptg... keje 5 hari semgu... Yelah tu... Arini dok ngan Ammar kat umah...

Oklah... saya nak buat apa yang patut dulu... Selamat berhujung minggu...

Enjoy lagu feveret saya dari cerita Teduhan Kasih, Hanya Aku - Hyperact

Ah Lan Ya Ramadhan...

Assalammualaikum...

InshaAllah... Lagi 3 hari lagi kita nak menyambut bulan yg mulia iaitu bulan ramadhan... Syukur ke hadrat Ilahi kerna memberi saya peluang lagi untuk menyambut kedatangan bulan ramadhan dan dpt mengerjakan ibadah puasa kali ini...

Sempena bulan yg mulia ini, saya ingin memohon keampunan atas apa jua kesalahan yg pernah dilakukan. Dan halal kan jua segala makan minum. 

Selamat menyambut bulan ramadhan al mubarak... Ramadhan Kareem...

TheSmall Gathering

Salam,

Sudah sekian lama saya tidak menaip dan post kan entry kat sini. Sejak kebelakangan ni rasa macam tak cukup masa untuk bercerita. Tapi bab main candy crush, boleh! Hehe...

There is nothing new, except last weekend on Saturday... Ada perjumpaan dengan kawan2 lama masa training nursing. Since year 2000 tak jumpa, bayangkan lah berapa lama... Yelah, saya di sponsor oleh company lain, if not I will always see them in the hospital... Wahh... Excited yo! Rindu sesangat dengan kawan2... We are still the same, yang berubah nya figure... Haha! Tapi ada yang maintain slim melim.... Hehe... 

I thought that I never had chance to see them... But luckily they waited for me. Tapi some of them dah balik awal, so tak dapat jumpa lah... :(

This is some of my group members. Missing them a lot, banyak bende yang nak dicerita kan, tapi masa tak mengizinkan... Hope for another gathering in next year. Time tu kita plan lah elok2 so that kita dapat jumpa dengan lebih ramai batchmate...

Thanks to kak Azimah and Lee Fen yang organize gathering ni. Let us hope for another time. InshaAllah... To all my friends, moga kalian semua berjaya dalam apa jua bidang kerjaya anda... Hope this friendship will last forever. 

Wassalam...

My So Healthy Dinner

Salam,
Ni post yg agak lambat, tetibe je rase nak menaip.. gunakan fon ni... Hehe...
Ni dinner yg paling healthy. Selalu gak kami mkn camni. Hasben pon suke... Ammar punya tekak pon leh terima... Salad tu selamba die kunyah... Sebab ade mayonis. Klu x, jgn harap lah nk mkn sayur... Haha!
Menu ny adalah salmon - pan grilled jek guna all purpose seasoning guna olive oil... Edamame - boiled ng sikit garam.. mane nk dpt? Ni jenis kuarga kacang... Hasben mmg suke, beli kat jusco. Mixed salad - tabur je sikit mayo ng thousand island.. salad yg ready to eat tu udah.. xyah nk susah2 pikir...
Sekali sekala ekk... Tp hari2 pon bagus... Name pon healthy kn...
Sekian, selamat mencuba ehh...

Terkini...

Salam,

Dah lame rase nya tak update blog nihh... Sesungguhnya tidak ada apa utk diceritakan. Berdiam itu kan lebih baik. Yelah...

Pada awal bulan Februari lepas... Kami diuji dengan ujian yg amat berat. Sesungguhnya Allah itu menyayangi kami. Mak telah diserang angin ahmar bahasa scientific nye stroke. Allahuakhbar. Setelah penyakit itu menyerang kakak Mak, kali ini turn Mak pulak. Badan Mak tidak boleh berfungsi seperti biasa. Sebelah kanan saja. Doktor saran tidak perlu pembedahan. Ianya boleh pulih dengan makan ubat, utk berapa lama... wallahualam.

Hanya Allah sahaja yg mengetahui. Kami akan terus berusaha sebaik mungkin. Bertawakal, dan redha dengan apa jua yang ditentukan. InshaAllah... Mak akan sembuh seperti dulu.


Ok lah, sini saja dulu... Len kali sambung lagi...

2013

Salam, 

Rasa tidak terlambat lagi untuk saya mengucapkan 

selamat datang ke tahun 2013. 

Apa azam tahun ni? 

Sesungguhnya saya tidak pernah ada azam. 

Tapi kali ini, adakah impian saya untuk menyambung pelajaran saya 

ke peringkat Ijazah tercapai??? 

InshaAllah...

Ammar Zikry... 

masuk tadika umur 6 tahun. 

Moga2 Ammar Zikry cepat matang. 

Walaupon baru jek besday yg ke 5. 

Hehe... 

Orang lahir bulan doblas mmg gitu lerr...  

Apa2 pon, 

Selamat Tahun 2013... 

moga semua impian anda tercapai dalam tahun ini... 

Take care...

Hugs!